Insectes broyés en farine qui sera introduite à notre insu dans nos denrées alimentaires

A compter du 24 janvier 2023, les consommateurs sont susceptibles de consommer des insectes à leur insu et sans que leur consentement ait été préalablement éclairé. L’union européenne a en effet donné l’autorisation pour 2023 d’ajouter des insectes aux produits de boulangerie, aux pâtes, aux sauces , aux barres de céréales, aux boissons et à quantité de denrées sans que ces adjonctions ne soient nécessairement mentionnées sur les emballages et dans la liste des ingrédients !

En dépit des exigences et des choix alimentaires des consommateurs relevant de leurs préférences ou de leur religion, la commission européenne n’exige absolument pas que ces ajouts d’insectes à la plupart des denrées alimentaires fassent l’objet d’un étiquetage spécifique informant de sa composition réelle, ce qui est une entrave à la transparence sur la chaîne alimentaire et sur ce qui est contenu dans nos aliments.

La liberté inscrite sur le fronton de nos édifices publiques ne se conçoit pas sans la liberté de choix de ce que nous désirons consommer ou pas ! La commission européenne non élue menée tambour battant par Ursula von der Leyen s’assoit sur cette liberté et la contourne en autorisant tous les industriels à introduire ces insectes sous forme de farine dans la plupart des aliments destinés au grand public. C’est une atteinte violente au droit de choisir ce que l’on mange en encourageant les industries de l’agro-alimentaire à les introduire sans obligatoirement mentionner leur présence et leur pourcentage dans la liste des ingrédients !

Les consommateurs européens doivent se mobiliser pour ne pas laisser une telle infamie se propager et corrompre toute notre chaîne alimentaire ! De nombreux consommateurs ne veulent pas consommer ces insectes ni les retrouver sous forme de farines cachées dans la plupart des denrées alimentaires. Et que dire des gens qui sont allergiques et qui seront exposés à des chocs anaphylactiques après avoir consommé ces denrées frelatées aux farines d’insectes ?

La situation est trop grave et mérite une mobilisation générale pour que des aliments garantis sans ces insectes soient proposés à la consommation. Il serait inadmissible qu’il ne soit plus possible de trouver autre chose que ces pains, ces pizzas, ces pâtes et autres denrées alimentaires fourrées aux insectes et aux farines d’insectes.

Article rédigé le 29 janvier 2023 par Catherine Medioni