Lynda, ancienne infirmière à Aulnay-sous-Bois, devenue pâtissière

Passionnée par le monde de la pâtisserie depuis son enfance, cette ancienne soignante a quitté l’hôpital Robert-Ballanger d’Aulnay-sous-Bois (Seine-Saint-Denis) après la crise sanitaire pour ouvrir, à 25 ans, son salon de thé à Ozoir-la-Ferrière et confectionner des gâteaux événementiels.

« Je savais que je voulais être infirmière, c’était ma vocation. J’ai obtenu mon diplôme dès le premier coup. Éprouver de l’empathie et prendre soin des autres, c’est dans mes valeurs. Je transpose ça aussi dans mes pâtisseries : aujourd’hui, je prends toujours soin des autres mais plutôt de leur ventre ! » s’amuse Lynda.

Source, photo et article complet : Le Parisien

Publié le 28 Mai 2023, dans Actualité, et tagué , , . Bookmarquez ce permalien. Poster un commentaire.

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