Le restaurant Chicken Spot situé dans le centre commercial O’Parinor à Aulnay-sous-Bois a été fermé en urgence pour faute d’hygiène. Parmi les faits reprochés, il y a :

• Insuffisance d’hygiène manuelle y compris à la sortie des toilettes (risque de prolifération des bactéries fécales, préjudiciables pour la santé des consommateurs
• Maintenance des locaux et des équipements est insuffisante
• Non formation des employés aux bonnes pratiques en hygiène alimentaire
• Locaux de production et des équipements impropres
• Utilisation de matériel vétuste et dégradé
• Absence de contrôle bactériologique

Des travaux sont réalisés en urgence.

[MAJ : les travaux sont terminés, le restaurant est rouvert]