Archives de Catégorie: Gastronomie

57e Foire gastronomique et des métiers d’art les 14 et 15 octobre à Aulnay-sous-Bois

Les 14 et 15 octobre 2022 de 9h30 à 19h30

Retrouvez la 57e édition de la Foire gastronomique et des métiers d’art 

Pendant deux jours, de 9h30 à 19h30, le Boulevard de Strasbourg et la route de Bondy se transforment en temple des saveurs. Initié par l’association de commerçants « Les Vitrines d’Aulnay », en partenariat avec la Ville, cet événement met à l’honneur les produits artisanaux et du terroir.

De nombreux paniers garnis sont à gagner, alors n’hésitez pas à participer au tirage au sort.

De quoi ravir les plus gourmands !

Informations

Lieu : Boulevard de Strasbourg – Route de Bondy
Horaire : de 9h30 à 19h30
Accès libre

Source : site de la ville d’Aulnay-sous-Bois

O’Parinor Aulnay-sous-Bois organise un grand concours de pâtisserie avec Mohamed, Le Meilleur Pâtissier saison 10

Le centre commercial O’Parinor organisera le samedi 1er octobre prochain un grand concours de pâtisserie animé par Mohamed, candidat emblématique de la saison 10 de l’émission le Meilleur Pâtissier. Les passionnés de pâtisserie peuvent s’inscrire au concours jusqu’au 24 septembre à 18h

Des problèmes d’hygiène à la cantine centrale à Aulnay-sous-Bois

Monsieur le Maire,

Nous souhaitons à quelques jours de la rentrée scolaire, avoir des informations sur les mesures prises concernant la cuisine centrale municipale. En effet, cette cuisine qui prépare chaque jour plus de 8500 repas livres notamment aux enfants des crèches, des maternelles et primaires a été contrôlée par les services de l’Etat en mai dernier pour le niveau d’hygiène.

Soucieux du résultat officiel, nous avons consulté sur Le site Alim’confiance du ministère de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire qui note le niveau d’hygiène selon 4 niveaux

  • Très satisfaisant si l’établissement est conforme ou présente des non-conformités mineures
  • Satisfaisant si l’administration a délivré un simple avertissement à l’établissement (courrier de rappel de la règlementation en vue d’une amélioration des pratiques), mais n’a pas prononcé de sanctions
  • A améliorer si l’administration a mis en demeure l’établissement de se conformer aux règles sanitaires dans un certain délai sous peine de sanction (un nouveau contrôle aura lieu pour vérifier la mise en place des mesures correctives)
  • A corriger de manière urgente si l’établissement est susceptible de mettre en danger la santé du consommateur. L’administration a prononcé une sanction peut alors demander la fermeture de l’établissement.

A notre grande surprise les services de l’Etat ont mis en évidence des problèmes d’hygiène et n’ont accordé que la motion « à améliorer »

Nous regrettons le manque total de communication concernant ce sujet important. C’est pourquoi nous vous demandons de bien vouloir nous communiquer :

  • les résultats du contrôle et la nature des mesures correctives réclamées par les services de l’Etat
  • les mesures qui ont été prises pour être conforme aux exigences d’hygiène et en matière de sécurité sanitaire des aliments.

Soucieux de la sante des Aulnaysiennes et des Aulnaysiens et de la transparence nous souhaitons avoir les éléments demandes dans les meilleurs délais et espérons par ailleurs que !’ambiance pesante au sein du service de la Restauration municipale, qui dure depuis plusieurs mois puisse s’améliorer.

Dans l’attente de vous lire, je vous prie de recevoir Monsieur le Maire, l’assurance de mes salutations les meilleures.

Source :

Oussouf SIBY Conseiller municipal, Conseiller territorial, President du groupe des elu.e.s socialistes, communistes et citoyen.ne.s

Inauguration de la pizzeria Mama’za à Aulnay-sous-Bois par Bruno Beschizza

Cette semaine, le Maire Bruno Beschizza a inauguré la nouvelle pizzeria Mama’za située 2 boulevard Charles Floquet dans le quartier Vieux-Pays.

De belles pizzas fraîches préparées dans un impressionnant four sicilien de 2,7 tonnes à déguster sans modération !

56e foire gastronomique à Aulnay-sous-Bois les 1er et 2 avril

Les 1er et samedi 2 avril 2022, de 9h30 à 19h30, se tiendra la 56e édition de la Foire gastronomique et des métiers d’art sur le boulevard de Strasbourg et la route de Bondy.

Cet événement incontournable organisé par l’association des commerçants « Les Vitrines d’Aulnay », en partenariat avec la Ville, met à l’honneur les produits artisanaux et du terroir.

De nombreux paniers garnis sont à gagner. Alors n’hésitez pas à participer au tirage au sort !

Stand maquillage pour enfants le samedi après-midi.

La Romainville ouvre une nouvelle boulangerie à Sevran

L’enseigne, qui se situe entre la grande distribution et les pâtisseries traditionnelles prendra possession d’un local de 65 m2. « Petits et grands pourront y retrouver les desserts emblématiques de La Romainville, ainsi que des pâtisseries en éditions limitées comme les collections de Pâques, les éditions Fête des Mères ou la fête de l’Aïd », promet l’entreprise. 

Source et article complet : Actu.fr

Plus de bio, plus d’équilibre nutritionnel et un budget maîtrisé pour les cantines de Seine-Saint-Denis

Le défilé commence chaque jour à midi et quart. Classe par classe, les enfants de cette école primaire de la Courneuve en Seine-Saint-Denis vont à la cantine comme six millions d’autres enfants. En plat principal ce jour-là, deux options : bœuf miroton ou un mystérieux égrené végétal.

Ces plats sont fabriqués par une régie publique : le Siresco qui nourrit 43 000 élèves par jour dans 19 communes du département. Elle se doit d’être moins industrielle tout en répondant aux obligations légales de plus en plus nombreuses, au goût des élèves et aux contraintes financières. La loi impose désormais plus de bio et moins d’emballage plastique. Un casse-tête pour ce modèle ultra-dominant qui va devoir s’adapter s’il veut entendre à nouveau les écoliers chanter.

Source et article complet : TF1

Inauguration du restaurant Le Cornefert à Aulnay-sous-Bois

Inauguration hier vendredi du nouveau restaurant « Le Cornefert » installé au 4 Rue Edouard Cornefert à Aulnay-sous-Bois ! Une nouvelle bonne adresse à découvrir.

 

Ondel Traiteur à Aulnay-sous-Bois recrute !

Ondel Traiteur recrute maintenant.

L’établissement recherche des candidats pour occuper des postes différents :

  • Un profil de vendeur « en extra » sur les marchés semaine et/ou week-end.
  • Un profil de cuisinier à temps plein (travail au laboratoire) pour la fabrication de plats cuisinés maison.
  • Un profil de charcutier à temps plein (travail au laboratoire) de la viande, saucisses…

Permis B requis pour tous les postes. Si vous êtes intéressé n’hésitez pas à laisser un commentaire ou nous contacter directement.

En Île-de-France, la lutte contre l’obésité des enfants porte ses fruits

« Avant, j’avais du mal à faire ça », assure Diego en lançant une de ses jambes en l’air. Emmitouflé dans une épaisse doudoune, le garçon de 10 ans pique ensuite un sprint jusqu’au terrain de foot du stade Jean-Bouin au Blanc-Mesnil (Seine-Saint-Denis) puis s’enroule gaiement autour d’un lampadaire. L’enfant déborde d’énergie et tous les moyens sont bons pour se dépenser.

Il y a quelques mois encore, Diego peinait pourtant à effectuer certains mouvements. La faute à un ventre très rond, apparu à force de nourriture ingérée en grandes quantités et de grignotages répétés.

Source et article complet : Le Parisien

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