Que seraient les débuts d’années sans la fameuse galette des rois ? 2022 ne fera pas exception : le classement de la meilleure galette aux amandes 2022 a été rendu public. 

Organisé par les boulangers du Grand Paris et portant sur les départements de Paris, les Hauts-de-Seine, la Seine-Saint-Denis et le Val-de-Marne, ce classement a retenu vingt pâtissiers et boulangers sur 115 participants. La Seine-Saint-Denis se distingue avec deux galettes, placées à la onzième et douzième place.

Des galettes d’exception aux Lilas et à Romainville

La onzième meilleure galette aux amandes de 2022 se trouve à la boulangerie Thomann, au 8, Boulevard de la Liberté, aux Lilas. À la douzième place, c’est Yacine Zelloufi et sa boulangerie « La Signature Des Artisans » qui représente la Seine-Saint-Denis. Sa galette se déguste au 7, rue de Paris, à Romainville.

Source et article complet : Actu.fr