Des cafards vivants, des déjections de rats et du « matériel sale et souillé ». Une boucherie située aux Pavillons-sous-Bois (Seine-Saint-Denis) a été fermée en urgence sur décision de la préfecture après un contrôle sanitaire réalisé le 14 janvier 2025. L’arrêté, relayé par Actu Paris , a été publié vendredi 17 janvier.

Les agents ont constaté « de graves manquements aux règles d’hygiène et d’entretien général des lieux et des installations » faisant courir « un risque de toxi-infection alimentaire collective important ». Les conditions dans lesquelles les denrées alimentaires étaient conservées et manipulées représentaient un danger pour la clientèle, selon les autorités.

Source et article complet : Ouest France