340 pensionnaires du Foyer du Gros Saule ont reçu l’ordre de quitter les lieux afin d’emménager dans le nouveau foyer, qui est dépourvu d’une cuisine collective. Or les résidents ont l’habitude d’utiliser la cuisine comme lieu de vie, où les plats typiques de l’Afrique de l’Ouest tels que le Mafé ou de la viande à la sauce Gombo.

Quelques résidents refusent le principe de kitchenettes tel que proposé dans le nouveau foyer situé rue Calmette-Guérin et Suzanne-Lenglen, toujours au Gros Saule.

L’heure du repas crée du lien social et du vivre-ensemble, selon le porte-parole des locataires. Manger chacun dans sa chambre risque de chambouler ce mode de vie. Le quartier du Gros Saule profite également des plats préparés dans le foyer, qui ne coûtent que 1,60 €.

 » Sans compter que «tout le quartier profite des plats préparés dans cette cuisine, qui coûtent 1,60 € ».

Source : Le Parisien