Un septième restaurant à l’enseigne PB Poulet Braisé a ouvert ses portes en juin dernier à La Courneuve, en Seine-Saint-Denis. Il s’agit du sixième établissement en propre : plus tôt cette année, le jeune réseau a en effet inauguré sa première unité franchisée à Champigny-sur-Marne, dans le Val-de-Marne.

PB Poulet Braisé veut devenir la 1^ère chaîne de cuisine multiculturelle autour de la volaille

Née dans le 20^ème arrondissement de Paris en 2009, PB Poulet Braisé a pour ambition de devenir « la première chaîne de cuisine multiculturelle autour de la volaille ». Pour développer son concept partout en France, elle recherche des franchisés possédant des qualités d’entrepreneur qui se retrouvent dans ses valeurs « d’échange et de partage ».

L’enseigne, qui revendique « l’ouverture d’un restaurant par an depuis 2014 », programme deux autres implantations en franchise cette année à Aulnay-sous-Bois (Seine-Saint-Denis) et Pontault-Combault (Seine-et-Marne).

Source et article complet : Franchise magazine