En 2019, une enquête Ipsos pour Arkopharma dévoilait que 41 % des Français déclaraient utiliser des traitements naturels pour se soigner. Quatre ans plus tard, le besoin de prendre soin de soi le plus naturellement possible continue de faire des émules. « Pendant la pandémie, on a vu des clients totalement réfractaires à la médecine traditionnelle chercher à redynamiser leur système immunitaire avec des plantes, confirme Léa Parsy, copropriétaire de la pharmacie et herboristerie Cotinat, à Paris. Aujourd’hui, c’est un réflexe qui est entré dans les routines pré-hivernales. » De quoi expliquer le regain d’intérêt autour de l’herboristerie, boostée par l’envie de se reconnecter à la nature et de mieux écouter son corps, tout en renouant avec un savoir-faire ancestral. « Les pharmaciens étaient avant tout des apothicaires », rappelle Caroline Gayet, diététicienne phytothérapeute et fondatrice de l’herboristerie Phyt&Sens, à Aulnay-sous-Bois (93). Pour autant, « médecines classique et traditionnelle ont encore du mal à cohabiter de façon intelligente et respectueuse », observe Léa Parsy.

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