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Communiqué des élus de Gauche concernant les contrôles sanitaires à la cuisine centrale municipale d’Aulnay-sous-Bois
Le 3 mai 2022, les services de l’État avaient effectué un contrôle sanitaire dans la cuisine centrale municipale, un service important qui prépare chaque jour plus de 8500 repas livrés dans les crèches, les écoles maternelles, primaires, centres de loisirs et les seniors.
N’ayant eu aucune information sur ce contrôle et ses résultats, le 30 août, Oussouf SIBY, Président du groupe des élu.e.s socialistes, communistes et citoyen.ne.s avait écrit au Maire pour obtenir le rapport et les mesures prises pour régler les éventuels manquements.
Suite au refus du Maire de nous transmettre les résultats, nous avons exposé l’affaire à la Commission d’Accès aux Documents Administratifs (CADA) et avons obtenu satisfaction : le
15 décembre, la Commission donnait un avis favorable à nos demandes, contraignant Monsieur Beschizza à nous communiquer les documents.
Le rapport précise que « Certaines non-conformités déjà observées lors de la précédente inspection du 06/10/2020 qui avaient fait l’objet d’un avertissement n’ont pas été corrigées » … elles sont susceptibles d’entraîner une menace pour la santé notamment un risque de processus infectieux susceptible de provoquer des intoxications alimentaires. »
La conclusion des contrôleurs adressée au Maire le 3 mai était la suivante :
« La maîtrise des risques sanitaires dans votre établissement est évaluée comme
«INSUFFISANTE»… Mesures correctives à mettre en place impérativement dans un délai de 2 ou 3 mois selon les manquements.
- Mettre en place les bonnes pratiques d’hygiène du personnel à partir de formations adaptées.
- Effectuer un nettoyage et une désinfection des locaux et équipements en totalité (zones dites « sales » en particulier de la réception, local déchets etc.)
- Assurer le stockage des denrées dans les bonnes conditions de températures pendant les différentes étapes de fabrication.
- Mettre en place des enregistrements pour la surveillance du « contrôle à réception ».
- Mettre en place la transmission des informations des allergènes présents dans les différents plats fabriqués.
- Adapter la température de la chambre froide aux denrées qui y sont stockées.
- Réaliser les opérations de maintenance et transmettre un échéancier des travaux programmés.
- Mettre en place un système d’enregistreur automatique des températures de la chambre froide.
Grâce à notre démarche auprès de la CADA, nous avons pu obtenir le rapport de la 2ème inspection du 2 novembre 2022 et constater que les principales mesures correctives ont enfin été prises mais que certains points sont à améliorer (dont enregistrements de température).
Il est écrit en conclusion à l’attention du Maire: « La maîtrise des risques sanitaires dans votre établissement est évaluée comme « ACCEPTABLE » et la mise en demeure prononcée le 03/05/2022 est levée, compte-tenu de la réalisation des mesures correctives demandées . Cependant, un certain nombre de non-conformités persistent… Et il vous appartient de mettre en place les actions correctives. Ce courrier a valeur d’avertissement …»
Nous regrettons une fois de plus le manque de transparence du maire ! Comme à son habitude, il préfère nous accuser de critiquer le personnel plutôt que de reconnaître l’existence de problèmes.
Bien au contraire, nous tenons à remercier l’ensemble des agents qui assurent la confection et la livraison des repas dans des conditions parfois difficiles. Mais il s’agit chaque jour de la sécurité alimentaire d’au moins 8 500 personnes et il est légitime de s’inquiéter d’un manque d’hygiène, d’alerter et de suivre les actions correctives .
En conséquence , nous demandons la mise en place d’un comité spécifique chargé du respect des règles d’hygiène et de la qualité des repas, composé d’agents de ce service, de Représentants des parents d’élèves et des élus de la majorité et de l’opposition.
Ce comité agissant en toute transparence permettra de rassurer les familles et pourra contribuer à apporter de la sérénité au sein des équipes de la cuisine centrale.
Source : opposition de Gauche à Aulnay-sous-Bois
Perturbation de la collecte des déchets mardi 7 mars 2023 à Aulnay-sous-Bois
En raison d’un mouvement de grève national, le prestataire de collecte NICOLLIN AULNAY a informé Paris Terres d’Envol que 90% du personnel affecté à la collecte des déchets sera gréviste ce mardi 7 mars 2023.
Par conséquent, la collecte des ordures ménagères sera très fortement perturbée. Il est demandé aux habitants de ne pas sortir leurs bacs dans la mesure du possible, et de les conserver jusqu’à la prochaine collecte qui aura lieu le vendredi 10 mars 2023 (zone verte). La collecte du jeudi 9 mars 2023 se déroulera normalement (zone rose).
Les quartiers Nord à Aulnay-sous-Bois vont-ils devenir une décharge à ciel ouvert ?
Des habitants des quartiers Aulnay Nord nous indiquent avoir reçu un courrier les informant que les encombrant n’allaient plus être ramassés tous les jours.
Cependant, les jours où ils sont sensés venir les ramasser, un lecteur apprend que ce sera uniquement sur la voie publique et non dans l’espace privé.
Ces emplacements sur voie privée étaient proches des espaces prévus à cet effet sur voie publique.
Notre lecteur estime aussi que les loyers augmentent mais que les services diminuent. Il met en doute la capacité de 1001 Vie Habitat à résoudre cette situation.
Hygiène déplorable école Merisier 2 à Aulnay-sous-Bois
J’ai été alerté par les représentants de parents d’élèves de l’école élémentaire Merisier 2 concernant l’état d’insalubrité de la cour de récréation ainsi que d’un manque d’entretien.
Plusieurs signalements ont été fait par les représentants de parents d’élèves et le directeur sur ces problématiques, qui perdurent depuis maintenant plusieurs années.
Pour rappel, la situation est la suivante :
- L’élagage des arbres à l’intérieur et extérieur de l’école n’est pas réalisé depuis des lustres, ce qui attire de nombreux oiseaux dont, entre autres des perruches.
- Les fientes des oiseaux ne sont pas correctement nettoyées
- Les feuilles des arbres jamais ramassées
- L’absence de bancs dans la cour
Les conditions d’hygiène et de sécurité sont déplorables et inadmissibles !
Malgré les nombreuses interpellations par le directeur et les représentants de parents d’élèves auprès des services concernés aucune action à la hauteur des enjeux n’a été prise. Les RPE pour se faire entendre ont rédigé une pétition, signée par une centaine de parents.
Je vous demande donc Monsieur le Maire, de prendre au sérieux ces problématiques qui ont été longtemps ignorées, et de bien vouloir faire le nécessaire à savoir :
- Réaliser l’élagage des arbres à l’intérieur et extérieur de l’école
- Et assurer un nettoyage plus efficace et régulier de la cour
Comme vous pouvez le constater, il semblerait que notre demande de pouvoir participer aux conseils d’écoles était plus que pertinente… J’espère que vous reviendrez sur votre décision.
Dans l’attente de vous lire, je vous prie de recevoir, Monsieur le Maire, l’assurance de mes salutations les meilleures.
Source : Oussouf SIBY Conseiller municipal, Conseiller territorial, Président du groupe des élu.e.s socialistes, communistes et citoyen.ne.s
Opération quartier propre le 26 novembre La Morée Aulnay-sous-Bois
Samedi 26 novembre 2022 de 14h30 à 16h30
Opérations quartiers propres, s’articulera autour d’actions de nettoyage et de stands d’information et de sensibilisation à la propreté.
LA MORÉE
Rendez-vous :
- Au départ dans le square Ahmed MERABET – 4 rue des Lilas
Accès libre
Source : site de la ville d’Aulnay-sous-Bois
Opérations quartiers propres aux Perrières le 5 novembre à Aulnay-sous-Bois
Opérations quartiers propres, s’articulera autour d’actions de nettoyage et de stands d’information et de sensibilisation à la propreté.
Rendez-vous :
- 10h à 12h : Au départ du city stade – Face au 42 rue Henri Matisse
- 14h : Café des jardiniers
Au programme :
- Animations, stands, jeux, chantiers de proximité et éducatifs, opérations récupération et propreté
Accès libre
Source : site de la ville d’Aulnay-sous-Bois
Vidéo. Des cafards au Quick O’Parinor Aulnay-sous-Bois ?
Ce n’est pas l’information la plus essentielle de ce début de matinée, mais une vidéo circule sur les réseaux sociaux montrant ce qui ressemble à un cadavre de cafard. La scène, selon l’auteure, se déroulerait au sein du restaurant Quick à O’Parinor Aulnay-sous-Bois.
Si on est pas dans un restaurant référencé dans le guide Michelin, et si l’information est avérée, ne peut-on pas s’attendre à un minimum d’hygiène ?
Ci-dessous la vidéo en question :
Les poubelles quartier du Gros Saule à Aulnay-sous-Bois souvent pleines
Devant la boulangerie du Gros Saule mais aussi autour jardin de l’aire des enfants située au 5 rue Claude Bernard, les poubelles sont souvent pleine.
Selon les riverains, c’est très répétitif dans ce quartier, c’est même de pire en pire. Certains ont même honte et cela donne envie pour certains de partir de ce quartier. Beaucoup ont le sentiment qu’il s’agit d’un quartier abandonné, qui fait de plus en plus peur.








