Archives du blog

Le restaurant La Savane à Aulnay-sous-Bois jugé insalubre et crasseux

Un contrôle sanitaire a révêlé que les locaux du restaurant La Savane (quartier Tour Eiffel, Aulnay-sous-Bois) étaient insalubres et totalement inadaptés à la pratique de la restauration commerciale.

Conséquence : un arrêté préfectoral a été dressé pour arrêter temporairement le service. Les agents en charge du contrôle ont déploré « l’absence totale » d’hygiène manuelle « y compris à la sortie des toilettes » et lors « des manipulations ».

Autre fait important : absence totale de maintenance et de nettoyage des locaux, aucune gestion des déchets ou de contrôles bactériologiques, de traçabilité des produits et de contrôle à réception.

Ce restaurant pourra rouvrir une fois les modifications demandées effectuées.

Fermeture du restaurant Le Timer Sevran à cause d’un chat et du manque de propreté

Même si ce restaurant est relativement récent, les agents de la direction départementale de la protection des populations (DDPP) ont décidé de fermer en urgence le restaurant Le Timer Sevran situé rue Gabriel Péri. Selon la DDPP, plusieurs défauts ont été constatés :

  • Présence d’un chat dans l’établissement et par l’absence de lutte contre les nuisibles
  • Manque de propreté des locaux (nettoyage des espaces de production et des équipements « insuffisant », sortie des toilettes pas aux normes)
  • Ustensiles « vétustes, dégradés ou non conformes » aux normes
  • Hotte d’aspiration « saturée » et sans filtre
  • Tenues professionnelles « sales et incomplètes »
  • Températures relevées « non conformes » pour la conservation des aliments
  • Absence de tapis décontaminant

Des travaux sont attendus dans l’établissement avant la réouverture.

Hygiène déplorable dans le restaurant Chicken Spot au centre commercial O’Parinor à Aulnay-sous-Bois

Le restaurant Chicken Spot situé dans le centre commercial O’Parinor à Aulnay-sous-Bois a été fermé en urgence pour faute d’hygiène. Parmi les faits reprochés, il y a :

  • Insuffisance d’hygiène manuelle y compris à la sortie des toilettes (risque de prolifération des bactéries fécales, préjudiciables pour la santé des consommateurs
  • Maintenance des locaux et des équipements est insuffisante
  • Non formation des employés aux bonnes pratiques en hygiène alimentaire
  • Locaux de production et des équipements impropres
  • Utilisation de matériel vétuste et dégradé
  • Absence de contrôle bactériologique

Des travaux sont réalisés en urgence.

[MAJ : les travaux sont terminés, le restaurant est rouvert]

Deux restaurants fermés à Aulnay-sous-Bois pour manque d’hygiène

Mieux vaut regarder deux fois avant de venir se restaurer dans un établissement : la préfecture de la Seine-Saint-Denis a ordonné la fermeture de deux restaurants à Aulnay-sous-Bois pour de graves manquements d’hygiène. Cela pouvait entraîner des risques forts pour le consommateur.

Rongeurs, déjections, températures inadéquates, cuisine pas propre : si les prix étaient corrects, la qualité elle n’était pas au rendez-vous.

La boulangerie « L’atelier des artistes » à Aulnay-sous-Bois fermée pour raison sanitaire

La boulangerie « L’atelier des artistes » à Aulnay-sous-Bois (Place du Général Leclerc) a été fermée pour manquement aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Cela a surpris pas mal de monde, et cela montre que des efforts sont à faire pour garantir la bonne santé des clients que ce soit dans ce type d’établissement ou des restaurants.

Merci à « Zbeub » pour l’information.

Fermeture du restaurant 7 Pizza à Rosny-sous-Bois à cause de l’hygiène

La DDPP (Direction départementale de la protection des populations) a ordonné ce lundi la fermeture administrative du restaurant 7 Pizza. L’établissement, situé à Rosny-sous-Bois (Seine-Saint-Denis), était pourtant apprécié des riverains et bien noté en ligne. Néanmoins, l’hygiène en cuisine n’était pas irréprochable, rapporte Actu.fr. Vous prendrez bien un supplément excrément de souris ?

Source et article complet : 20Minutes

Oussouf Siby alerte le Maire d’Aulnay-sous-Bois sur la saleté dans les écoles de la ville

Monsieur le Maire,

La rentrée scolaire 2025-2026 vient à peine de commencer que de nombreux dysfonctionnements graves concernant

l’entretien et le nettoyage des écoles d’Aulnay-sous-Bois me sont remontés. Les constats partagés sont préoccupants :

  • Des classes, préaux et sanitaires sales depuis la fin de l’année scolaire dernière (poubelles non vidées, tables collantes, sols non lavés en profondeur, vitres non nettoyées) ;
  • Des produits d’entretien, sacs poubelles et même du papier toilette absents dans plusieurs écoles à la

rentrée ;

  • Une réduction manifeste des moyens humains, avec parfois une seule personne pour assurer l’entretien de bâtiments scolaires très vastes, là où elles étaient auparavant deux, ce qui rend la tâche matériellement impossible. Pour rappel je vous avais alerté lors du renouvellement de ce marché. Vous aviez comme à votre habitude fait le choix d’ignorer mes remarques.

À noter que dans certaines écoles, ce sont les directrices et les directeurs eux-mêmes qui ont dû consacrer plusieurs

heures au ménage pour rendre leur école accueillante aux élèves. C’est inacceptable !

Le manque d’hygiène dans les écoles n’est pas un détail, il met en cause la santé et la sécurité des enfants, des enseignants et de l’ensemble des personnels. Il génère en outre une tension injuste et inutile entre les équipes éducatives et les agents d’entretien, qui font du mieux qu’ils peuvent dans des conditions indignes.

Ces dysfonctionnements sont liés au changement de prestataire du marché du nettoyage, sans que les écoles aient été informées, ni accompagnées. Si tel est le cas, cela confirme que la recherche d’économies a pris le pas sur la qualité du service rendu dans un domaine aussi essentiel que l’hygiène scolaire tout comme les bureaux des services municipaux.

Je vous demande solennellement :

  • De procéder immédiatement à un audit de l’état de propreté dans chacune des 54 écoles de la ville ainsi

que des services municipaux ;

  • De rétablir sans délai les moyens humains et matériels nécessaires au bon entretien des établissements scolaires et équipements publics ;
  • De garantir un suivi régulier de l’exécution du marché de nettoyage, avec un contrôle sérieux et

transparent ;

  • D’informer clairement les directions d’écoles et les représentants de parents sur les mesures

Les Aulnaysiennes et les Aulnaysiens, les enseignants, les familles et surtout les enfants méritent des écoles propres, sûres et dignes. Ce sujet relève de la responsabilité directe de la municipalité et appelle une réponse rapide et concrète.

Je vous prie d’agréer, Monsieur le Maire, l’expression de ma considération distinguée.

Source : Oussouf SIBY, Conseiller Municipal d’Aulnay-sous-Bois, Conseiller Territorial de Paris Terres d’Envol Président du groupe des élu.e.s socialistes, communistes et écologistes

Le magasin Franprix de Rosny-sous-Bois fermé pour urgence sanitaire

Nous apprenons que le magasin Franprix à Rosny-sous-Bois a été fermé sur ordre de la préfecture à cause de problèmes sanitaires majeurs. Les propriétaires devront faire les travaux en urgence avant de pouvoir espérer rouvrir l’établissement.

Les restaurants Yakamoz à Drancy et La Maison du Bonheur à Tremblay-en-France fermés pour manque d’hygiène

La Préfecture de la Seine-Saint-Denis a décidé de fermer les établissements « Lam Yen – La Maison du bonheur » à Tremblay-en-France et Sirvan-Yakamoz à Drancy pour manque d’hygiène. Les responsables de ces établissements devront faire le nécessaire pour assurer une réouverture.

A noter que ces incidents étaient considérés comme mineurs par rapport à d’autres établissements fermés pour des raisons critiques.

Le restaurant Pepe Manzo à O’Parinor Aulnay-sous-Bois fermé à cause de cafards et rongeurs

Mauvaise température de conditionnement des aliments, présence de déjection de souris dans les locaux, observation de cafards, sols souillés, matériel mal nettoyé, salle de stockage mal ventilée : la liste est longue pour le restaurant Pepe Manzo dans le centre commercial O’Parinor à Aulnay-sous-Bois.

La préfecture de la Seine-Saint-Denis a décidé de fermer l’établissement suite à un contrôle sanitaire catastrophique. Les propriétaires vont devoir améliorer les conditions d’hygiène pour espérer une réouverture.