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Inauguration de la boucherie-charcuterie L’Anatole à Aulnay-sous-Bois
Ce jeudi 12 juin, le Maire d’Aulnay-sous-Bois Bruno Beschizza a eu le plaisir d’inaugurer aux côtés d’Eric Pallud, la Boucherie-Charcuterie L’Anatole installée au 4 Avenue Anatole France.
Cette nouvelle boutique incarne parfaitement la volonté partagée par les Aulnaysiens : redynamiser ce quartier, soutenir le commerce de proximité et valoriser le savoir-faire artisanal.
Une boucherie des Pavillons-sous-Bois fermée pour cause de cafards et de rats
Des cafards vivants, des déjections de rats et du « matériel sale et souillé ». Une boucherie située aux Pavillons-sous-Bois (Seine-Saint-Denis) a été fermée en urgence sur décision de la préfecture après un contrôle sanitaire réalisé le 14 janvier 2025. L’arrêté, relayé par Actu Paris , a été publié vendredi 17 janvier.
Les agents ont constaté « de graves manquements aux règles d’hygiène et d’entretien général des lieux et des installations » faisant courir « un risque de toxi-infection alimentaire collective important ». Les conditions dans lesquelles les denrées alimentaires étaient conservées et manipulées représentaient un danger pour la clientèle, selon les autorités.
Source et article complet : Ouest France
La boucherie Halal de Bobigny vendait du sanglier
La préfecture de Seine-Saint-Denis a en effet ordonné la fermeture d’urgence de la « Boucherie de Bobigny » dans un arrêté pris le 3 janvier 2025. Cela fait suite à un contrôle sanitaire effectué le 31 décembre 2024, après un signalement reçu par la direction départementale de la protection des populations (DDPP).
Mais c’est surtout le premier point qui anime les discussions : « détention, manipulation, découpe et mise en vente de vente de sanglier démunie de toute estampille vétérinaire certifiant la salubrité des viandes ». Cette boucherie est pourtant « 100% halal », d’après sa devanture. C’est la seule partie de l’arrêté qui a d’ailleurs été arrachée.
Source et article complet : Le Parisien
La chaîne H.Market lance une campagne de recrutement à Aulnay-sous-Bois et ailleurs avec H. académie
Vous êtes intéressé par le métier de boucher et vous êtes actuellement à la recherche d’un emploi ? La chaîne de boucherie H. Market lance une campagne de recrutement et de formation sur le métier de boucher afin de satisfaire une demande de plus en plus importante.
Vous êtes une femme ou un homme qui souhaite s’invertir dans ce domaine et vous permettre de sortir de la précarité ou de l’inactivité ? Découvrez le dossier H. Acamadie, la formation par l’excellence où toutes les bonnes volontés sont admises.
Une vidéo de présentation du concept est disponible ci-dessous :
Aulnay-sous-Bois : La Boucherie de La Place
Vidéo
La Boucherie de La Place est une petite enseigne située au 6 place du Général Leclerc, à proximité du boulevard de Strasbourg. Cette boucherie traditionnelle, où l’on trouve de tout, est particulièrement prisée par les badauds du dimanche.
En place depuis de longues années, la Boucherie de La Place a connu des hauts et des bas, mais semble résister à l’inexorable déclin de ce genre d’activité.
Particularités, quelques plats maison préparés (viandes, charcuteries). A visiter avec les quelques boucheries en activité dans le secteur…
Pour accéder à l’interview du gérant, cliquer ici ou sur l’image.
Informations pratiques :La Boucherie de La Place
6 Place du Général Leclerc
93600 Aulnay-sous-Bois
Tél : 01.48.66.46.21
Aulnaycap 